| 洋葱炒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 539克 | 洋葱炒排骨热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于固定脚踏车122分钟消耗的热量...420 | |||||
洋葱炒排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、洋葱（1个）、灯笼椒（1个）、葱（随意）、盐，酱油，蒜蓉，蚝油等等（适量）
1/2. 洋葱和灯笼椒椒都切成适量大小的块状，灯笼椒飞水备用。
2.排骨砍成小段，用油、盐、姜丝、蒜末、料酒、白糖、生抽、生粉等腌一个小时以上备用；（时间允许的话可以腌几个钟更入味。
3.热油锅，把腌好的排骨下锅慢火煎香两面；
4.当排骨约九成熟时倒入备好的洋葱和灯笼椒椒一起炒匀；
5.加一点生抽或者盐调味，炒匀，最后撒上葱花即可起锅。
2/2. 洋葱味道香脆，可以配制多种荤素菜肴。 洋葱还有杀菌、降血糖、法痰、利尿、发汗、健脑等多种功效。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、润燥等功效；可与南瓜、紫菜、洋葱搭配；与黄豆、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促消化、治疗高血压等功效；可与牛肉、苦瓜、火腿搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有舒缓神经、去湿、解毒利尿等功效；可与花菜、羊肉、茄子搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、治疗高血压等功效；可与双孢菇、花菇、牛肉末搭配；与油皮、大枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒排骨热量857 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物18.84 克
- 钠308.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾757 毫克