茄汁意大利肉圆面的热量和减肥功效

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茄汁意大利肉圆面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
意大利面	克	102千卡	54千卡	1.54克	1.4克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
花椰菜	克	48千卡	20千卡	3.20克	0.45克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
总量	1001克	茄汁意大利肉圆面热量/卡路里533千卡
热量533千卡，相当于跑步67分钟消耗的热量...480

茄汁意大利肉圆面的做法共5个步骤

意大利面（2人份）、五花肉肉末（200克）、肉圆（8颗）、西红柿（3个）、洋葱（半个）、香菇（3朵）、香菜（1小颗）、花椰菜（6小朵）、橄榄油（适量）、蒜末、姜末、香叶（适量）、盐、汤、黑胡椒、花椒粉（适量）、酱油、料酒（适量）

1/5. 水煮意大利面：
? 烧开一锅水，放入少许盐，两人份的意大利面
? 8—10分钟后捞出意大利面，沥水
? 加入一勺橄榄油搅拌，放凉

2/5. 备料：
? 五花肉切末
? 西红柿，在屁股十字切两刀，水煮3分钟，捞出剥皮，切成小块。
? 洋葱切丁
? 香菇切末
? 姜、蒜切末

3/5. 制茄汁肉酱：
? 放入橄榄油，加热，依次放入蒜末、姜末、香叶、香菇煸炒
? 再放入肉末、洋葱煸炒
? 三放入西红柿慢炖
? 最后依口味放入调味料（盐、糖、酱油、料酒、黑胡椒粉、花椒粉）

4/5. 让面与酱汁相遇：
? 热锅加少量油，将肉圆在油里滚两圈。加入制好的酱汁
? 将意大利面放入酱汁中，用筷子轻轻搅拌，意大利面融入酱汁中
? 出锅，摆盘，撒上香菜末，加芦笋（水煮处理）

5/5. 搭配汤品：南瓜玉米浓汤
这是我的午餐便当。茄汁肉酱一次可多制作一些，放入冰箱冷藏。这样要做这道意面的时候就很便捷啦^o^

意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、抗衰老等功效；可与黄鱼、福寿鱼、茭白搭配；与南瓜、鱼肉、青鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、促进消化等功效；可与小米、猪肝、大蒜搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗血栓、预防高血压等功效；可与马蹄、鳕鱼、牛里脊搭配；与基围虾、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、醒脾和中、缓解胃痛等功效；可与黄豆、羊肉、虾搭配；与火腿、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；