| 健康美味鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 874克 | 健康美味鸡蛋饼热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于建筑277分钟消耗的热量...330 | |||||
健康美味鸡蛋饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水（适量）、酵母（1克）、鸡蛋（一个饼一个鸡蛋）、葱花（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、甜面酱（适量）、火腿肠（适量）、生菜（适量）
1/11. 将面，水和酵母和成面团，饧发30分钟，或者可以晚上和好面，放冷藏，第二天早晨用。
2/11. 根据电饼铛大小分成大小合适的面团，一一擀成1至2毫米厚的薄饼，待用
3/11. 刷一点底油
4/11. 把饼放上再在饼上刷一点油
5/11. 饼反过来，提前切好火腿肠，放入电饼铛煎
6/11. 把鸡蛋，葱花，盐放入碗中打散
7/11. 均匀的铺在饼上，至鸡蛋成型
8/11. 翻过饼，加适量甜面酱
9/11. 加入煎好的火腿，可以加适量洗净晾干的生菜
10/11. 借助木铲等工具将饼卷起
11/11. 享用这美味的鸡蛋饼吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与明虾、紫菜、韭菜搭配；与茶叶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康美味鸡蛋饼热量1526 千卡
- 脂肪122.21 克
- 蛋白质47.93 克
- 碳水化合物125.48 克
- 钠11424.1 毫克
- 钙264 毫克
- 铁12.85 毫克
- 钾1286 毫克