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冰皮紫薯月饼

冰皮紫薯月饼的热量和减肥功效

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冰皮紫薯月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
澄粉156千卡312千卡11克1.3克
糯米粉361千卡361千卡8克1克
紫薯148千卡74千卡2.34克0克
牛奶63千卡42千卡6.81克3.2克
炼乳98千卡325千卡8.3克9.2克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
色拉油225千卡898千卡0克99.8克
总量605冰皮紫薯月饼热量/卡路里1395千卡
跑步 热量1395千卡,相当于跑步174分钟消耗的热量...480

冰皮紫薯月饼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

澄粉(50克)、糯米粉(100克)、牛奶(150克)、糕粉(炒熟的糯米粉或澄粉)(适量)、馅料:(适量)、紫薯(200克)、炼乳(30克)、白糖(20克)、黄油(30克)、色拉油(25克)
冰皮紫薯月饼的做法图解1

1/6. 将紫薯蒸熟放凉,过细

冰皮紫薯月饼的做法图解2

2/6. 将黄油化开和糖炼乳一起倒入搅拌均匀,每个分成20克备用

冰皮紫薯月饼的做法图解3

3/6. 将牛奶放入容器里再放糖,上火搅拌煮开

冰皮紫薯月饼的做法图解4

4/6. 倒入称好的油面粉和澄粉快搅均匀

冰皮紫薯月饼的做法图解5

5/6. 上锅蒸二十分钟取出凉凉,再分成三十克每个,按扁包入紫薯馅,收口朝下用入模具压实

冰皮紫薯月饼的做法图解6

6/6. 我直接用模压成,没有来及拍

食材功效信息

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、护发明目、补血等功效;可与枣(鲜)、赤小豆、兔肉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、养颜等功效;可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配;与菠萝、鸡蛋、韭菜相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、提高免疫力、通便等功效;可与猪小排、猪排、芹菜搭配;与梭子蟹、蛋黄、香蕉相克,同食可能会引起不适;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效;

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营养信息

  • 冰皮紫薯月饼热量1395 千卡
  • 脂肪212.5 克
  • 蛋白质37.95 克
  • 碳水化合物319.5 克
  • 189 毫克
  • 588 毫克
  • 2.93 毫克
  • 639 毫克

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