| 肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1249克 | 肉丝炒面热量/卡路里1921千卡 | |||

1/9. 先煮面条,面条煮熟捞出用凉水冲凉,然后控干

2/9. 然后准备食材,如图,都切丝,

3/9. 锅里到油,烧热,

4/9. 放入生姜末,小米椒,爆香,

5/9. 放入肉丝,翻炒到变色放酱油,

6/9. 然后以次放入葱,辣椒,洋葱,萝卜,豆芽,翻炒,放点盐,

7/9. 控好的面,

8/9. 面下锅,翻炒,放酱油变色,放盐,翻炒,

9/9. 要出锅的时候放入鸡精,味精,翻炒,出锅,
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补肾气、补钙等功效;可与蕨菜、南瓜、魔芋搭配;与茶叶、鹌鹑、黄豆相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解诸毒、预防便秘、利湿热等功效;可与胡萝卜、鸭肝、醋搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、延缓衰老、帮助消化等功效;可与羊排、玉米、火腿搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、燃烧脂肪等功效;可与花菜、鹌鹑、白菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛风湿、促消化、促进血液循环等功效;可与北极虾、鹌鹑、白菜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;