| 南瓜蝴蝶花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 775克 | 南瓜蝴蝶花卷热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡，相当于扎马步477分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜蝴蝶花卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（半个）、面粉（500克）、酵母（2克）、白糖（5克）
1/14. 南瓜去皮。
2/14. 切块放入屉上蒸10分钟以上待用筷子能扎透后关火闷。
3/14. 待降温后捣碎成泥。
4/14. 放入面粉、酵母、糖合面，待面团不粘手后盖上保鲜膜发酵2小时。
5/14. 发到面团蜂窝状。
6/14. 继续放面粉合面到盆干、手干。
7/14. 醒20分钟
8/14. 分两团，一团做花卷，一团做馒头。
9/14. 一团用擀面杖擀成片，上面均匀放薄面和油混合起到分层作用。
10/14. 从下面往上卷成长圆柱，用刀依次切成三角△形。
11/14. 用筷子在中间压一下。
12/14. 放入笼屉上，锅内放热水，盖上锅盖醒20分钟。
13/14. 中大火蒸10余分钟后关火。
14/14. 摆盘，像黄色的蝴蝶翩翩起舞哦！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、预防高血压、保护胃粘膜等功效；可与赤小豆、鲈鱼、火腿搭配；与木瓜、基围虾、山药相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜蝴蝶花卷热量1909 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物167.7 克
- 钠14.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾276 毫克