| 韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1854克 | 韩国泡菜热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于美容1338分钟消耗的热量...60 | |||||
韩国泡菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 把白菜洗净，切开两半（也可以切成四瓣，看个人），翻来里面一片一片洗净，特别是梗梗的地方，特别难洗
2/12. 用盐抹在白菜上，每片都有，然后用盐水浸泡，时间的长久根据盐量的多少，直到白菜变软了就可以了，拿出来晾着，（此图是已经泡好了）
3/12. 取半个萝卜切丝备用
4/12. 将苹果梨洗净削皮榨汁，放一点点一点点水即可
5/12. 放5-8勺糯米饭，加果溶，小火加热，时刻搅拌
6/12. 完全成糊糊状即可
7/12. 准备姜蒜，切碎
8/12. 等前面弄好的糊糊冷却后，加入萝卜丝，姜蒜，辣椒面……
9/12. 搅拌均匀……可以根据个人口味加冰糖
10/12. 接下来就是将辣椒糊抹在白菜上了，每一片都要抹均匀，抹上……（这个样子，我是害怕的，我怕会辣死）
11/12. 成品……密封起来，放冰箱5-7天即可吃啦！（我今天做的，天气有点热，就直接放冰箱了，天气不太熟，也可以在室内放一段时间后再放冰箱）
12/12. 成品！！！（还没腌，我就尝了一下，应该不会辣死
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、帮助消化、利尿通便等功效；可与猪肝、冬瓜、牛肚搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进血行、温肺止咳等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补脑益智、壮气提神等功效；可与香瓜、桑葚、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、解毒生津、利尿等功效；可与腐竹、猪肉、豆腐干搭配；与胡萝卜、首乌 、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国泡菜热量1338 千卡
- 脂肪2.25 克
- 蛋白质16.27 克
- 碳水化合物142.94 克
- 钠10160.6 毫克
- 钙170 毫克
- 铁7.08 毫克
- 钾1166 毫克