| 白吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 207千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 593克 | 白吐司热量/卡路里1896千卡 | |||
 热量1896千卡，相当于铅球474分钟消耗的热量...240 | |||||
白吐司的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只（约50）克）、牛奶（70克）、高筋面粉（400克）、高活性酵母（7.5克）、温水（118克）、盐（1克）、食用油（23克）、砂糖（30克）
1/18. 准备材料
2/18. 打鸡蛋（约50克）
3/18. 加80克牛奶（70～80克）
4/18. 鸡蛋混合牛奶（共130克）
5/18. 加入温水
6/18. 加入温水至电子秤显示188克
7/18. 加1克盐后搅匀
8/18. 倒入面包筒
9/18. 准备50克左右的温水
10/18. 加入7.5克高活性酵母
11/18. 搅匀放一旁备用
12/18. 往面包筒内加入400克高筋面粉
13/18. 加入30克砂糖
14/18. 加入23克的食用油
15/18. 加入刚刚准备的酵母水
16/18. 将面包筒放进面包机
17/18. 选择“主食面包”，“烧色”为浅色
18/18. 等出炉的面包冷却就可以切片了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效；可与干辣椒、青椒、羊排搭配；与消炎片、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、大便秘结等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与空心菜、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 白吐司热量1896 千卡
- 脂肪114.27 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物189.33 克
- 钠10214.2 毫克
- 钙377 毫克
- 铁4.33 毫克
- 钾259 毫克