| 红糖黑麦土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黑麦面粉 | 克 | 357千卡 | 357千卡 | 9.82克 | 1.33克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 红糖 | 克 | 446千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 983克 | 红糖黑麦土司热量/卡路里3070千卡 | |||

1/3. 材料准备,我做的时候没放奶粉。一开始以为水量太大,实际,刚刚好,我是手工揉面团的。

2/3. 450克的三能土司盒,2个。我是两次发酵,每次大约1小时。中下层,火候个时间都是按照配方里的。

3/3. 因为要给别人吃,所以没切开。但是,捏了下,很松软哦~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑麦面粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含膳食纤维;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、保健、健脾暖胃等功效;可与荷兰豆、小米、黑豆搭配;与牛肉、牛排、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、美容养颜等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与红枣、橙、桔子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、延缓衰老等功效;可与青椒、桂圆肉、干辣椒搭配;与鹅、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;