| 酸辣肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1018克 | 酸辣肉丝热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡，相当于买东西554分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（500克）、酸黄瓜（一根）、辣椒（两个）、葱花（适量）、味极鲜酱油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、白糖（适量）
1/3. 瘦肉切丝，果然热水打抄至变色，捞出沥干水分，锅热油肉丝进行翻炒放入一小勺十三香，少许红烧酱油，翻炒，，
2/3. 倒入酸黄瓜，炒匀，放盐，少许糖，鸡精炒匀，最后倒入辣椒清炒，倒入老抽调色出锅即可。。。
3/3. 配上一碗香喷喷的米饭，宝宝吃了满满一大碗，酸黄瓜可以多放一些，辣椒我放的是不怎么辣的，宝宝很爱吃。味道要比放醋的那种好吃的多！！！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、润肌肤等功效；可与豆腐皮、韭菜、枇杷搭配；与田螺、荞麦、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
酸黄瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、防感冒、开胃消食等功效；可与白菜、小白菜、卷心菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、降低胆固醇等功效；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 酸辣肉丝热量1661 千卡
- 脂肪29.5 克
- 蛋白质68.66 克
- 碳水化合物300.69 克
- 钠11315.3 毫克
- 钙83 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾1559.3 毫克