| 南京烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1169克 | 南京烧麦热量/卡路里3762千卡 | |||

1/15. 肉切块

2/15. 蘑菇用水泡开切碎

3/15. 糯米和大米混在一起煮

4/15. 发面

5/15. 切段

6/15. 擀皮儿

7/15. 大概这样的,也可以自己去超市买现成的皮比较简单

8/15. 把肉提前腌制好

9/15. 把油烧开,先炒肉再放香菇进去,然后酱油-老抽-盐按个人口味来。

10/15. 炒好后把糯米倒进去搅拌

11/15. 大概这个颜色

12/15. 然后就包啦!自己家吃就简单包一下就好啦

13/15. 包完上锅蒸

14/15. 没有纸的可以在盘子里撒点面粉防止粘底

15/15. 20分钟就可以出锅啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、润燥等功效;可与冬瓜、白菜、洋葱搭配;与菱角、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、抑菌等功效;可与海虾、北极虾、红枣搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、助阳、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、护发明目、补脑益智等功效;可与乌鸡、桑葚、葡萄搭配;与苹果、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、养胃、清肺等功效;可与桂圆肉、板栗、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;