| 巧克力熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 736千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 416克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里2305千卡 | |||
 热量2305千卡，相当于高抬腿230分钟消耗的热量...600 | |||||
巧克力熔岩蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
巧克力（125克）、黄油（125克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（50克）、低筋面粉（45克）、盐（2克）
1/10. 将巧克力，黄油隔水融化
2/10. 搅拌均匀
3/10. 打三个鸡蛋，加入细砂糖
4/10. 不用打发，混合至砂糖融化即可
5/10. 将鸡蛋液加入巧克力黄油中
6/10. 加一点盐，搅拌均匀
7/10. 筛入低筋面粉，搅拌均匀
8/10. 倒入模具，烤箱预热200°，中层上下火200°8-10分钟
9/10. 当当当，出炉
10/10. 味道棒棒哒，试试吧
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、助产、预防癌症等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与圆生菜、牡蛎 、紫菜搭配；与兔肉、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、保护胃肠、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕热量2305 千卡
- 脂肪149.01 克
- 蛋白质29.66 克
- 碳水化合物246.72 克
- 钠10326.5 毫克
- 钙281 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾441 毫克