| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 204克 | 糖醋排骨热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于桑拿75分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肋骨（两根）、白糖（三勺）、醋（三勺）、味极鲜（两勺）、姜（一块）、料酒（一勺）、蚝油（一勺）、盐（一点点）
1/6. 先把猪肋骨焯水，去血沫。然后把锅倒入少量花生油，开始炒制肋骨。
2/6. 炒一会加人姜片。
3/6. 把盐、糖、醋、料酒、味极鲜、蚝油，调成调味汁，看排骨炒到金黄色的时候加人全部调味汁。继续翻炒。
4/6. 炒到肋骨上色，加水（水刚漫过肋骨就行）焖煮。大约20分钟后，收汁，出锅就行了。
5/6. 美味！再来一碗小家伙爱吃的米饭^_^保证让她吃的开心
6/6. 成品图
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、解毒、散瘀等功效；可与土豆、绿豆芽、桑葚搭配；与豌豆、芹菜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、镇吐等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量299 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质21.84 克
- 碳水化合物155.86 克
- 钠47640.8 毫克
- 钙842 毫克
- 铁29.81 毫克
- 钾658 毫克