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家常豆瓣鱼

家常豆瓣鱼的热量和减肥功效

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家常豆瓣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
总量710家常豆瓣鱼热量/卡路里708千卡
单板滑雪 热量708千卡,相当于单板滑雪112分钟消耗的热量...378

家常豆瓣鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、大蒜(4个)、生姜(1块)、泡海椒(6条)、花椒(少许)、花椒粉(2勺)、细葱(1小把)、鸡精(2勺)、盐(2勺)、豆瓣酱(2大勺)、清油(半斤)
家常豆瓣鱼的做法图解1

1/6. 准备好佐料

家常豆瓣鱼的做法图解2

2/6. 将清油烧开,加一少许盐,油温烧至冒烟,

家常豆瓣鱼的做法图解3

3/6. 将鱼炸至两面金黄。捞出备用。

家常豆瓣鱼的做法图解4

4/6. 将剩余的油加入大蒜,花椒粒,生姜,泡海椒,然后爆炒片刻,然后加入豆瓣酱再爆炒一分钟,把豆瓣酱的水分炒干,然后加入两碗清水烧开,再放入刚才煎的鱼下锅煮(主要是让鱼入味),然后再把鱼放入捞出放入鱼盘!

家常豆瓣鱼的做法图解5

5/6. 最后加入小葱,鸡精,花椒面,

家常豆瓣鱼的做法图解6

6/6. 最后将锅里的调料覆盖在鱼面上即可!

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、健脾利湿、美容抗皱等功效;可与绿豆芽、木耳、韭菜搭配;与排骨、茶叶、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促消化、健脾胃等功效;可与醋、马齿苋、五花肉搭配;与鸡翅、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解鱼蟹毒、杀菌等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、提鲜、促进消化等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、治肝顺胃等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆瓣鱼热量708 千卡
  • 脂肪6.61 克
  • 蛋白质37.66 克
  • 碳水化合物100.63 克
  • 10705.8 毫克
  • 220 毫克
  • 6.06 毫克
  • 1314 毫克

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