| 响油黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 307克 | 响油黄瓜热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于玩电脑482分钟消耗的热量...90 | |||||
响油黄瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜一条（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）
1/3. 黄瓜洗净，用刨刀刨成条，注意别刨太薄，正常力度就好，不然不好卷。
2/3. 把黄瓜条卷成卷摆盘上，姜蒜辣椒切沫放黄瓜上。淋上酱汁。酱汁我用最简单的，酱油、陈醋、一点盐和鸡精，怕不够酸又加了点白醋，看个人喜好，可以边调边尝。
3/3. 油烧热，浇上去，滋滋滋响，故称响油。哈哈…开吃。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、排毒清肠、促消化等功效；可与武昌鱼、洋葱、马齿苋搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、促进血液循环等功效；可与娃娃菜、卷心菜、苦瓜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 响油黄瓜热量723 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠38.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1682 毫克