| 热狗坯加烤肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 61千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 926克 | 热狗坯加烤肠热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡，相当于减肥操374分钟消耗的热量...360 | |||||
热狗坯加烤肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 先做热狗坯子，把除黄油外的所有面包坯材料放入面包机，要按照先湿后干的顺序，防止酵母失效，把盐和酵母粉开放！开始和面程序，面粉成团加入黄油，继续和面，然后直接在面包机里启动初次发酵功能！程序结束取出面团排气，分成每块60g等份的面团.
2/5. 调至肉馅，放入所需材料，打匀
3/5. 把肉料装入裱花袋，不需要装裱花嘴，前段口的大小决定香肠的粗细。挤在裁切好的锡纸上，卷起卷紧，像包糖一样两端捏紧.表面扎上小眼，烤架下放个烤盘，因为烤的过程中会有肉汁滴下来！接烤盘烤箱好打理而已！放入烤箱上下200度，30分钟结束
4/5. 面包坯整好型，放入烤箱发酵，然后表面刷蛋液撒芝麻！知道发酵功能结束，体积比原来大两倍！就可以正式烤面包了！上下火150度，15分钟完成
5/5. 为了更诱人食欲，把烤好的肠放在煎锅里煎了一下！其实如果有肠衣烤的香肠会更有卖相！按照自己的口味可以组装热狗喽，加菜加酱口味多变的早餐齐活啦！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健胃保肝、降低胆固醇等功效；可与莴笋、鳕鱼、鸡腿搭配；与西红柿、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、预防癌症等功效；可与基围虾、牡蛎 、辣椒搭配；与鹅、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、大便秘结等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 热狗坯加烤肠热量2242 千卡
- 脂肪135.66 克
- 蛋白质56.28 克
- 碳水化合物367.18 克
- 钠16888.7 毫克
- 钙1308 毫克
- 铁22.79 毫克
- 钾1018 毫克