| 香辣烤土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 118克 | 香辣烤土豆热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于踩水52分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣烤土豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 成品图
2/13. 本菜谱使用的是小土豆，如果大土豆的话需要削皮切丁再制作
3/13. 小土豆洗净后用大火蒸熟
4/13. 然后放入冷水里，这样更好剥皮
5/13. 剥皮后用手按开口
6/13. 将所有的材料如图准备好
7/13. 辣椒铺在底层，上面放花椒和孜然粒，姜蒜末放在最上面。用热油淋入搅拌加入盐
8/13. 将按开口的土豆放入空气炸锅的炸篮内，再刷上刚制作的辣椒油。（空气炸锅的好处就是又油的食物会自动将油逼出来，本身不会出油的也只要涂一点油即可，跟油炸的味道很像，但是更健康）
9/13. 空气炸锅设置200度10分钟(根据土豆大小而定)，中途看着，起酥皮了就可以把其他辣椒酱全部倒下去。这里我烤起酥皮的时候换了锅。我不想香料都漏下去了
10/13. 盛盘开吃了
11/13. 因为开了口，每个土豆都很入味。
12/13. 不爱吃辣的朋友，加一些孜然也可以，味道也非常棒
13/13. 连孜然都不爱吃的，那就用原味的吧，做法稍有不同：将土豆洗净后直接放入空气炸锅180度25分钟即可剥皮食用。
食材功效信息
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、减肥、健胃等功效；可与羊排、小白菜、基围虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促进消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、改善肝功能、预防感冒等功效；可与武昌鱼、生菜、火腿搭配；与芒果、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 香辣烤土豆热量210 千卡
- 脂肪9.59 克
- 蛋白质9.09 克
- 碳水化合物87.62 克
- 钠111.5 毫克
- 钙727 毫克
- 铁9.66 毫克
- 钾1641 毫克