| 节后减脂-双花呛木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 320克 | 节后减脂-双花呛木耳热量/卡路里490千卡 | |||

1/5. 西蓝花和菜花洗净掰开成小块,我一般炒会留下梗,但拌不留,不易入味

2/5. 木耳香菇放一起泡开

3/5. 锅里放水,盐,油,放入木耳,西蓝花和菜花,汆水煮熟,过冷水后,控干水份

4/5. 放入蒜,少许麻油,香油,盐,糖,鸡精,生抽和醋各两小勺

5/5. 搅拌均匀即可,最好提前做,放半小时入味更好吃
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、滋阴解毒、增加抗病能力等功效;可与西红柿、猪里脊肉、圣女果搭配;与猪肝、笋瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、健脾胃、防癌症等功效;可与五花肉、排骨、龙须菜搭配;与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调解血液、活血等功效;可与黄瓜、绿豆芽、黑木耳搭配;与冬瓜、胡萝卜、芥菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;