| 海苔肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 147克 | 海苔肉松热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于收碗108分钟消耗的热量...150 | |||||
海苔肉松的做法共6个步骤
食材主料/辅料
前腿腿肉（适量）、海苔碎（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/6. 先将腿肉切块备用（大小根据自己的口感，喜欢一丝丝的可以切大块儿点儿，如果是给孩子的可以小一些）
2/6. 倒入所有的配料（除海苔外）放置电压力锅中压15-20分钟，知道肉烂为止，再将肉一一拿出放置空盘中凉凉，并控干水分
3/6. 当肉表面无水分时可一一放入果语机中去头摇散
4/6. 摇好后准备一个无水无油的炒锅，将肉碎放入炒锅小火慢炒（要不停翻炒）直至肉碎变的松散为止
5/6. 炒好后关火，待肉松晾凉后倒入海苔碎搅拌即可
6/6. 自制的肉松一般可放一周左右，一次不要做的太多，以免出不完浪费哦！
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海苔肉松热量270 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物149.1 克
- 钠16075.3 毫克
- 钙172 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾773 毫克