| 煎藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 651克 | 煎藕盒热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于攀岩101分钟消耗的热量...660 | |||||
煎藕盒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（300克）、胡椒粉（适量）、鸡精（少量）、料酒（少量）、蚝油（少量）、胡萝卜（1根）、淀粉（适量）、盐（少量）、鸡蛋（1个）、小苏打（少量）、温水（适量）、色拉油（适量）、藕（1个）
1/9. 藕去皮
2/9. 切5mm左右薄片
3/9. 肉馅放入鸡精、香油、胡椒粉、五香粉、酱油、蚝油、料酒
腌制。
4/9. 胡萝卜切碎拌入肉馅中。
5/9. 鸡蛋、淀粉、温水、小苏打顺一个方向搅拌成糊，筷子放入能刮浆为好。
6/9. 两个藕片之间放入肉馅压实。
7/9. 做好的藕夹挂糊。
8/9. 电饼铛放油，到油温8层热时再放入藕盒小火煎，一面金黄色后再煎另一面直到肉馅熟透。
9/9. 摆入盘中。
食材功效信息
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、帮助消化、消痰解毒等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、帮助消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、防癌等功效；可与蜂蜜、草鱼、狗肉搭配；与山药、茄子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎藕盒热量1108 千卡
- 脂肪135.4 克
- 蛋白质42.07 克
- 碳水化合物249.849999 克
- 钠38728.7 毫克
- 钙1009 毫克
- 铁16.06 毫克
- 钾628 毫克