| 香煎南瓜银鳕鱼芝心米球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1258克 | 香煎南瓜银鳕鱼芝心米球热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于骑摩托车333分钟消耗的热量...150 | |||||
香煎南瓜银鳕鱼芝心米球的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备食材。南瓜老规矩先扔锅里蒸软烂，大概蒸十五分钟。
2/12. 银鳕鱼用柠檬腌十分钟，去去腥。
3/12. 将奶酪切成条形，从一边卷成一个小卷待用。
4/12. 南瓜蒸好后压成泥。
5/12. 银鳕鱼腌好后剃去鱼皮，然后去除鱼刺。用手将鱼肉捏碎，正好挑下刺，然后用刀将鱼肉剁成鱼糜。
6/12. 将米饭和剁好的银鳕鱼糜放入南瓜泥的碗中，搅拌均匀。
7/12. 介个是搅拌好的样子。
8/12. 抓一团米饭，然后在手中按扁，将奶酪卷放在米饭中间。
9/12. 将奶酪包在中间，团成饭团。注意，因为一会要用丸子锅煎，所以饭团的大小要跟丸子锅的坑坑大小差不多，小一点没关系，大了就不好煎了。
10/12. 将鸡蛋打散成蛋液，然后将饭团丢进去洗个蛋液澡，滚满蛋液就出来！
11/12. 丸子锅先刷好油，开小火，然后将滚好蛋液的饭团放入丸子锅的坑坑中。煎一会后用签子小心将饭团翻个面，然后再继续用签子来回侧翻，尽量每个面都煎到，最后煎到饭团表面均匀金黄就可以了呢！
12/12. 开造!撕开奶酪还会拉丝哦~
食材功效信息
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防忧郁症、健脑明目、促进脑部发育等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、清热解毒、护肝等功效；可与燕麦、虾皮、红豆搭配；与梭子蟹、大闸蟹、羊骨相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、健脾养胃、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效；可与百合、青椒、干辣椒搭配；与雪莲果、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、清热化痰、止咳等功效；可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎南瓜银鳕鱼芝心米球热量832 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质37.76 克
- 碳水化合物38.72 克
- 钠336.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾843 毫克