| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 395克 | 蛋挞热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡，相当于洗衣服817分钟消耗的热量...129 | |||||
蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（100毫升）、淡奶油（100毫升）、白糖（适量）、mini蛋挞皮（20个）
1/7. 准备材料
2/7. 取蛋黄两个，无蛋清。蛋黄打碎，待用。
3/7. 倒入淡奶油，边倒边搅拌均匀
4/7. 倒入牛奶，搅拌均匀
5/7. 加入砂糖，我用的是糖粉，这样更容易化开。搅拌均匀，尽可能让糖化开。具体放多少糖，根据自己的口味适度的放。但因为挞皮是微咸的，所以挞水甜度稍微高一些，吃的时候有味觉的反差，口感会更好。
6/7. 将搅拌均匀的挞液倒入挞皮3/4处
7/7. 完成。开吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与紫菜、羊排、银鱼搭配；与鹅肉、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与韭菜、菠萝、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1756 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物104.92 克
- 钠448.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾604 毫克