| 黑芝麻曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 826克 | 黑芝麻曲奇热量/卡路里4866千卡 | |||
 热量4866千卡，相当于现代舞1014分钟消耗的热量...288 | |||||
黑芝麻曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、淡奶油（200毫升）、低粉（300克）、玉米淀粉（100克）、白糖（30克）、盐（5克）、黑芝麻（30克）
1/10. 黄油稍微软化加盐和糖，分次加入淡奶油，打到黄油体积增大
2/10. 加入黑芝麻
3/10. 搅拌均匀
4/10. 低粉和玉米淀粉混合晒入
5/10. 搅拌匀
6/10. 整成自己想要的形状
7/10. 冷冻十五分钟切片，
8/10. 上下火，175度，二十分钟。最后几分钟要严密监控。。。
9/10. 表面焦黄即可。。自家烤箱温度各不同，可以自行调节
10/10. 成品图，咸香，芝麻的香味也被烘焙出来了，酥脆可口。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、治便秘等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻曲奇热量4866 千卡
- 脂肪242.6 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物302.5 克
- 钠10356.3 毫克
- 钙912 毫克
- 铁31.2 毫克
- 钾772 毫克