| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 267克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于高尔夫球140分钟消耗的热量...300 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好材料。
2/13. 两个全蛋打至鱼眼泡状态。（电动打蛋器高速）
3/13. 第一次加糖打至细腻。（电动打蛋器高速）
4/13. 第二次加糖打至有纹路。（电动打蛋器高速）
5/13. 打好的状态，拉出尖角不滴落，不需要太硬。
6/13. 放油，牛奶，醋，电动打蛋器低速打匀。
7/13. 分两次筛入面粉，上下翻拌，切勿划圈。速度要快，没有干粉就行了。以免消泡蛋糕发不起来。
8/13. 拌好的面糊。
9/13. 电饭煲提前预热五分钟，一定要提前哟，按一次煮饭键，跳闸后用湿布捂住出气口，保温状态30分钟。（时间根据自家电饭煲调节）
10/13. 刚开锅的状态，马上倒扣，放凉脱模。
11/13. 做好的蛋糕，没有戚风蛋糕的细，但是味道差不多。
12/13. 成品。
13/13. 来张近照。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效；可与牡蛎 、黄豆、百合搭配；与豆浆、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、预防便秘等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与红枣、鸡蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、冠心病等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、护肝、活血等功效；可与黑木耳、黄瓜、姜搭配；与豌豆、胡萝卜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量701 千卡
- 脂肪114.31 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物186.72 克
- 钠36674.1 毫克
- 钙889 毫克
- 铁27.78 毫克
- 钾439 毫克