| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 267克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于草地保龄球224分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（100克）、瘦肉（20克）、皮蛋（2个）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 由于时间紧，来不急泡米了。这里告诉大家一个小巧门，可以把淘好的米放入冰箱冷冻半小时，然后下锅就可以熬出浓稠的粥底了。
2/12. 大米下锅，加点油，开煮。
3/12. 其它材料，合个影。
4/12. 肉切丝，皮蛋切丁，喜欢吃可以切大一点。宝宝不喜吃姜，所以切的是姜片，如果喜欢吃姜可以切成丝。
5/12. 煮好的粥中加入姜片。
6/12. 加入皮蛋
7/12. 加入肉丝
8/12. 肉丝变白就好了。
9/12. 加入味精
10/12. 加盐
11/12. 加胡椒粉
12/12. 成品。喜欢的可以加点香葱沫。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、养胃、清肺等功效；可与桂圆肉、红薯、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、补钙等功效；可与芒果、南瓜、木瓜搭配；与菊花、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、清凉、止泻等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、调味等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量673 千卡
- 脂肪30.66 克
- 蛋白质39.46 克
- 碳水化合物191.35 克
- 钠10166.8 毫克
- 钙1592 毫克
- 铁62.92 毫克
- 钾1347 毫克