| 好吃到停不下来的蛋黄酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 399千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 1179克 | 好吃到停不下来的蛋黄酥热量/卡路里4134千卡 | |||
 热量4134千卡，相当于划艇1181分钟消耗的热量...210 | |||||
好吃到停不下来的蛋黄酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水油皮（适量）、中筋面粉（130克）、猪油（45克）、白糖（6克）、盐（1克）、油酥（适量）、低筋粉（110克）、猪油（50克）、馅料（适量）、咸蛋黄（8个）、豆沙（200克）、白酒（15毫升）、温水（40克）、芝麻（5克）、全蛋液（15毫升）、橄榄油（20毫升）
1/6. 小宝宝吃的话，可以把咸蛋黄替换成水煮蛋黄1/4个
2/6. 看大图
3/6. 看大图
4/6. 看大图
5/6. 看大图
6/6. 第一次做的没拍，这是第二次的出炉照^_^
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、促消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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营养信息
- 好吃到停不下来的蛋黄酥热量4134 千卡
- 脂肪386.6 克
- 蛋白质83.9 克
- 碳水化合物401.6 克
- 钠14791.7 毫克
- 钙1146 毫克
- 铁46.15 毫克
- 钾1026 毫克