| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 干香菇 | 克 | 44千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 43千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 459克 | 珍珠丸子热量/卡路里1819千卡 | |||

1/12. 食材准备好

2/12. 香菇浸泡

3/12. 糯米浸泡2小时

4/12. 肉剁碎,香菇泡软后剁碎

5/12. 材料都倒进同一个碗里

6/12. 顺时针搅拌

7/12. 糯米浸泡好沥干水

8/12. 肉丸虎口捏好沾上糯米

9/12. 沾好的丸子

10/12. 入锅蒸

11/12. 蒸25分钟大火,就可以了

12/12. 可以吃了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、补肾养血等功效;可与山楂、茄子、冬瓜搭配;与菱角、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、止汗、健脾养胃等功效;可与桑葚、赤小豆、香瓜搭配;与鸡肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、洋葱、苋菜搭配;与甲鱼 、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降低胆固醇、降血脂、提高免疫力等功效;可与胡萝卜、荸荠、芹菜搭配;与海虾、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效;