| 巧克力咖啡榛子塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1510千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 1649千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 肉桂粉 | 克 | 8千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 香草精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 咖啡酒 | 克 | 24千卡 | 480千卡 | 0克 | 0克 |
| 榛子 | 克 | 377千卡 | 628千卡 | 14.95克 | 60.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1359克 | 巧克力咖啡榛子塔热量/卡路里7168千卡 | |||
 热量7168千卡，相当于做头发7168分钟消耗的热量...60 | |||||
巧克力咖啡榛子塔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
塔皮（适量）、低筋面粉（250克）、白糖（35克）、盐（2克）、黄油（170克）、蛋黄（1个）、牛奶（20克）、塔馅（适量）、淡奶油（250克）、牛奶（120克）、巧克力（280克）、白糖（20克）、咖啡粉（12克）、肉桂粉（3克）、咖啡酒（5克）、香草精（5克）、榛子（60克）、鸡蛋（2个）
1/5. 把塔皮的材料全部放在一个盆子里 粉要全部过筛 用出你的洪荒之力揉成面团那样
2/5. 把面团用保鲜膜盖住 放入冰箱半个小时至到一个小时即可
3/5. 面团取出 压好在模具上 用油纸垫在上面 加上耐高温小石头压住 放入180度预热好的烤箱里，烤30分钟至到35分钟不等 因为每个人的烤箱不一样
4/5. 巧克力牛奶淡奶油一起加热搅拌均匀，差不多沸腾时从热水中取出，加入糖 粉类（每加一个搅拌均匀一次）最后加咖啡酒和鸡蛋 搅拌均匀
5/5. 把塔馅糊倒入塔皮中（榛子根据个人爱好加入，可加在糊中一起放入烤箱，可烤后放在上面装饰 也可合二为一），放入烤箱25～30分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、增进食欲等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、健脑益智、防细菌感染等功效；可与青椒、干贝、辣椒搭配；与桔子、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力咖啡榛子塔热量7168 千卡
- 脂肪373.16 克
- 蛋白质94.05 克
- 碳水化合物623.02 克
- 钠11022.8 毫克
- 钙2894 毫克
- 铁105.81 毫克
- 钾6198 毫克