| 美味下午茶-cupcake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 372克 | 美味下午茶-cupcake热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于洗车686分钟消耗的热量...180 | |||||
美味下午茶-cupcake的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好所有的材料，把蛋清跟蛋黄分离。
2/10. 细砂糖，牛奶，植物油，倒入蛋黄中，搅拌均匀。
3/10. 筛入低粉，搅拌均匀，注意不要打圈搅拌哦，画z字或者十字都可以。
4/10. 蛋清中加入三分之一的细砂糖，打到出现粗泡。
5/10. 加入第二次糖，打到粗泡变细。
6/10. 加入第三次糖，打到硬性发泡，也就是图中打蛋器提起呈直立尖角。
7/10. 先倒一半的蛋白糊入蛋黄糊，画z字搅拌均匀，动作要快哦，否则会消泡，然后把搅拌好的糊，倒入剩下的蛋白糊，仍然画z字搅拌均匀。然后把蛋糕糊倒入模具中，我用的是比较薄的油纸托，所以要不粘模具衬，用比较硬的纸杯就不用哈～
8/10. 烤箱预热130℃，先烤20分钟，再转150℃，20分钟。出炉后倒扣再凉架上。
9/10. 蛋糕彻底放凉后，倒适量奶油，加入糖粉打发。
10/10. 裱上花，放上水果，奥利奥碎，巧克力等装饰。可以直接食用，也可放入冰箱后冷藏再吃，个人觉得味道会更好哟～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效；可与圆生菜、明虾、干贝搭配；与牛奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与乌鳢、米汤、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味下午茶-cupcake热量2059 千卡
- 脂肪210.31 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物185.42 克
- 钠449 毫克
- 钙352 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾475 毫克