| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 577克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2397千卡 | |||
 热量2397千卡，相当于叮当舞436分钟消耗的热量...330 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（100克）、纯牛奶（250毫升）、白糖（30克）、黄油（15克）、淡奶油（400毫升）、芒果肉（600克）、白糖（50克）
1/6. 鸡蛋，牛奶，白糖30g，低筋面粉放一起用手动打蛋器搅拌，搅拌至没有面粉颗粒为止，后黄油隔水加热溶化，加入面粉液中搅拌均匀，过滤，待用
2/6. 在蛋糕皮冷藏期间切好芒果肉，待用
3/6. 加50g的白糖，打发淡奶油，打至可裱花状态
4/6. 底部放一张皮，加层奶油，加层芒果肉，直到最后一层只放奶油，后加上大张皮皮，就完成了，放冰箱冷藏两三小时后食用
5/6. 成品
6/6. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效；可与银鱼、肥牛、辣椒搭配；与红薯、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、改善睡眠、预防便秘等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与空心菜、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量2397 千卡
- 脂肪209.21 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物285.92 克
- 钠490.3 毫克
- 钙221 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾774 毫克