首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
奶油泡芙

奶油泡芙的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
奶油泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
低筋粉212千卡354千卡9.4克1.4克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量285奶油泡芙热量/卡路里801千卡
自行车测功器 热量801千卡,相当于自行车测功器160分钟消耗的热量...300

奶油泡芙的做法共14个步骤

食材主料/辅料

牛奶(100克)、低筋粉(60克)、鸡蛋(2只)、黄油(50克)、盐(1/4茶匙)、植物淡奶油(适量)、细砂糖(适量)、水果(适量)
奶油泡芙的做法图解1

1/14. 将黄油,盐,牛奶倒入奶锅,煮至微微沸腾

奶油泡芙的做法图解2

2/14. 立刻离火加入面粉,迅速顺时针搅拌,使面粉均匀被烫到

奶油泡芙的做法图解3

3/14. 再次小火加热,蒸发湿度

奶油泡芙的做法图解4

4/14. 奶锅底部出现干层即可

奶油泡芙的做法图解5

5/14. 面团倒进盆内用硅胶铲铺匀适当散热

奶油泡芙的做法图解6

6/14. 打散鸡蛋,先将1/3蛋液倒入面糊搅拌均匀

奶油泡芙的做法图解7

7/14. 再将1/3蛋液倒入面糊搅拌均匀成粘稠糊状

奶油泡芙的做法图解8

8/14. 最后将剩余蛋液倒入面糊搅拌顺滑无颗粒,提起成倒三角状即可

奶油泡芙的做法图解9

9/14. 取一个大杯子套上裱花袋将面糊倒入(可不用裱花嘴)

奶油泡芙的做法图解10

10/14. 这时预热烤箱200度,并将面糊挤在烤盘上

奶油泡芙的做法图解11

11/14. 放入预热好的烤箱,选择200上下火,25分钟

奶油泡芙的做法图解12

12/14. 此刻可以打发奶油,切切水果

奶油泡芙的做法图解13

13/14. 烘烤结束后将泡芙晾凉后切开(不要切断)

奶油泡芙的做法图解14

14/14. 稍凉后,用抹刀抹上奶油,加以水果装饰

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、养颜、预防便秘等功效;可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配;与橙、金针菇、果汁相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与桂圆、香椿、圆生菜搭配;与雪莲果、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 奶油泡芙热量801 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质32.17 克
  • 碳水化合物96.82 克
  • 10251.5 毫克
  • 411 毫克
  • 5.08 毫克
  • 296 毫克

相关知识

扫一扫手机查看