首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
啤酒红烧鸭子肉

啤酒红烧鸭子肉的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
啤酒红烧鸭子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭子1942千卡240千卡15.5克19.7克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
总量1490啤酒红烧鸭子肉热量/卡路里2669千卡
砍柴 热量2669千卡,相当于砍柴445分钟消耗的热量...360

啤酒红烧鸭子肉的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸭子(半只)、小米椒(7个)、干辣椒(6个)、八角(5颗)、香叶(4片)、桂皮(2片)、蒜仁(8颗)、大蒜(4根)、姜(一块)、啤酒(一瓶)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、橄榄油(适量)
啤酒红烧鸭子肉的做法图解1

1/12. 先把材料准备好,切好

啤酒红烧鸭子肉的做法图解2

2/12. 用开水煮五分钟焯水

啤酒红烧鸭子肉的做法图解3

3/12. 放油热锅

啤酒红烧鸭子肉的做法图解4

4/12. 先把蒜仁,小米椒,姜炒一下

啤酒红烧鸭子肉的做法图解5

5/12. 在把鸭子肉下锅

啤酒红烧鸭子肉的做法图解6

6/12. 放料酒

啤酒红烧鸭子肉的做法图解7

7/12. 放老抽染色

啤酒红烧鸭子肉的做法图解8

8/12. 再放生抽,干辣椒,八角,桂皮,香叶

啤酒红烧鸭子肉的做法图解9

9/12. 放一瓶啤酒焖

啤酒红烧鸭子肉的做法图解10

10/12. 焖个十分钟后放大蒜,继续焖

啤酒红烧鸭子肉的做法图解11

11/12. 熟透放盐,鸡精,最后起锅

啤酒红烧鸭子肉的做法图解12

12/12. 哇哦,超级美味,超级赞

食材功效信息

鸭子的热量240千卡(每100克);具有益气补虚、消螺蛳积、止热痢等功效;可与白菜、豆豉、酸菜搭配;与木耳、桑葚、李子相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛脂降压、促进血液循环、促消化等功效;可与豆腐、北极虾、鸡蛋搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进消化、防感冒等功效;可与海虾、卷心菜、苦瓜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、温阳散寒、理气止痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 啤酒红烧鸭子肉热量2669 千卡
  • 脂肪150.1 克
  • 蛋白质115.56 克
  • 碳水化合物332.15 克
  • 10697.4 毫克
  • 498 毫克
  • 42.12 毫克
  • 2744 毫克

相关知识

扫一扫手机查看