| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 牛奶 | 克 | 97千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 440克 | 冰皮月饼热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于保龄球运动339分钟消耗的热量...180 | |||||
冰皮月饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、粘米粉（50克）、澄粉（30克）、玉米油（30克）、练奶（30克）、砂糖（50克）、牛奶（230克）、木瓜馅(自制)（适量）、蛋黄莲蓉馅（适量）、燕窝绿豆馅（适量）
1/5. 冰皮做法:所有面粉十牛奶十练奶十砂糖拌均匀十花生油拌均匀，过筛网，蒸25分钟，放凉揉捏每个25g，取小许加入水果粉。
2/5. 冰皮和馅比例1:1，冰皮包裹馅料揉圆，放入月饼模具压出想要的花式。
3/5. 美美的冰皮月饼可以食了。放冰箱冷藏4小时口感最好。
4/5. 再来一张
5/5. 美啊！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补中益气、止虚汗等功效；可与乌鸡、桂花、葡萄搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、通血脉、健脾养胃等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 冰皮月饼热量1018 千卡
- 脂肪106.1 克
- 蛋白质31.51 克
- 碳水化合物328.58 克
- 钠41.6 毫克
- 钙270 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾261 毫克