| 炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1305克 | 炸鸡翅热量/卡路里3181千卡 | |||
 热量3181千卡，相当于爬楼梯398分钟消耗的热量...480 | |||||
炸鸡翅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、料酒（1勺）、盐（适量）、白糖（适量）、面粉（3勺）、淀粉（2勺）、大蒜（适量）、生姜（适量）、生抽（适量）、coming粉（适量）、鸡蛋（1个）、辣椒（1个）
1/2. 之前没拍。先把鸡翅洗干净 旁边有点肥的用剪刀剪掉。冲洗干净沥干水分 放大碗里 加入少许盐和糖 蒜切末生姜切丝料酒生抽拌匀腌制三四个小时左右 ；也可以腌制时间在长些：腌制好之后鸡蛋打散加入 在2勺淀粉三勺面粉拌均匀。锅里倒入油烧热七八成热放入鸡翅炸：炸的时候火候调中火慢慢炸；
2/2. 差不多半个小时左右 ；变成金黄色外脆里嫩。盘里放张吸油纸把鸡翅夹出放入把多余的油吸掉。这样吃起来口感更佳 要不然太腻了。好了OK装盘开动咯……
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补肾精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡翅热量3181 千卡
- 脂肪36.56 克
- 蛋白质69.98 克
- 碳水化合物383.89 克
- 钠10544.8 毫克
- 钙210 毫克
- 铁13.65 毫克
- 钾2286 毫克