| 五仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 果脯 | 克 | 374千卡 | 337千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1132克 | 五仁月饼热量/卡路里4613千卡 | |||
 热量4613千卡，相当于瑜珈1318分钟消耗的热量...210 | |||||
五仁月饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、花生油（适量）、饼干（适量）、果脯（适量）、蜜枣（适量）、冰糖（适量）、瓜子仁（适量）、芝麻（适量）、鸡蛋（适量）、白糖（适量）
1/12. 将瓜子仁，花生，芝麻，干炒一下
2/12. 要一直翻炒
3/12. 将面粉干炒，要不停翻炒，直至变黄。
4/12. 将蜜枣，果脯，冰糖切碎。
5/12. 将面粉，白糖，果脯，花生，芝麻，蜜枣，冰糖倒在一起。加油搅拌至能粘在一起为止。
6/12. 团成圆球。
7/12. 准备饼干
8/12. 将饼干反面刷一层蛋清，蛋清有粘固作用，把团成圆球的馅按扁，放到饼干上，再放一个刷了蛋清的饼干。
9/12. 将周围按压光滑，刷一层蛋清使其牢固。
10/12. 就是这样了。
11/12. 锅里放油，不要超过月饼，小火，油热后放入饼干，要马上翻个，捞出来。
12/12. 完成了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗老化、抗衰老、清咽止咳等功效；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
果脯的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、强身健体、滋阴补虚等功效；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗过敏、增强食欲、宁心安神等功效；可与黑木耳、白菜、核桃搭配；与虾皮、虾、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五仁月饼热量4613 千卡
- 脂肪223.51 克
- 蛋白质73.06 克
- 碳水化合物544.22 克
- 钠416.9 毫克
- 钙1133 毫克
- 铁36.05 毫克
- 钾1612 毫克