| 香菇炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 812克 | 香菇炒芹菜热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于蹦床265分钟消耗的热量...210 | |||||
香菇炒芹菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、芹菜（适量）、红辣椒（一个）、盐（适量）、酱油（适量）、大蒜（一瓣）、黑胡椒（适量）、食用油（适量）
1/4. 香菇洗净切片，芹菜切段，蒜瓣切小，红辣椒切丝。
2/4. 热油锅下香菇爆炒至出水盛起备用。
3/4. 倒掉锅里炒香菇的水，重新起油锅倒入芹菜段，辣椒丝，蒜子爆炒1分钟。倒入香菇翻炒，加盐调味。
4/4. 熄火前加入酱油，胡椒炒匀装盘。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、预防高血压等功效；可与鳕鱼、猪肉、仔鸡搭配；与鸽肉、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、平肝降压等功效；可与牛肉、红薯、番茄搭配；与兔肉、鸡胸肉、醋相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、健胃、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、海虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香菇炒芹菜热量926 千卡
- 脂肪105.05 克
- 蛋白质21.34 克
- 碳水化合物73.64 克
- 钠17027.8 毫克
- 钙286 毫克
- 铁15.94 毫克
- 钾1283 毫克