| 肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 亚麻籽油 | 克 | 177千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 632克 | 肠仔包热量/卡路里2036千卡 | |||
 热量2036千卡，相当于修筑围墙339分钟消耗的热量...360 | |||||
肠仔包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（30克）、牛奶（140克）、香肠（6根）、盐（3克）、酵母（3克）、亚麻籽油（20克）、白糖（30克）
1/9. 准备好食材，先液体再干粉的顺序加入面包机桶内。
2/9. 选择生面团程序，揉至扩展阶段室温发酵至两倍大。
3/9. 发好的面团排气后分成60g一个面团，揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟。
4/9. 十五分钟后用手按压排气，搓成长条
5/9. 取一根香肠，从一端缠起来
6/9. 把接口压在底部，以免烤的时候膨起来，室温发酵至两倍大。
7/9. 刷上全蛋液，烤箱170°预热5分钟，放入烤盘上下火170°烤18分钟即可。
8/9. 好看又好吃的肠仔包就好了
9/9. 配一杯酸奶，营养早餐吃起来。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与茼蒿、西红柿、辣椒搭配；与红薯、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与金针菇、果汁、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肠仔包热量2036 千卡
- 脂肪155.07 克
- 蛋白质57.57 克
- 碳水化合物200.45 克
- 钠12523.8 毫克
- 钙396 毫克
- 铁10.28 毫克
- 钾841 毫克