| 炒豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 冰糖 | 克 | 1429千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1133克 | 炒豆沙热量/卡路里3962千卡 | |||
 热量3962千卡，相当于唱歌1981分钟消耗的热量...120 | |||||
炒豆沙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红豆（500克）、冰糖（360克）、水（适量）、猪油（100克）
1/5. 豆子提前一晚洗净泡上水，夏天放在冰箱冷藏，不然容易嗖。
2/5. 把冰糖和泡好的豆子倒进高压锅开启豆类模式。如果没来得及泡豆子一般要煮两个豆类模式，煮到烂烂的。
3/5. 用料理机把煮好的豆子和汤一起倒进料理机里打碎。
4/5. 不停的小火翻炒，注意点是不能让锅糊低不然豆沙会苦。一直炒到不粘锅不粘铲子，翻动感到吃力了像图上的样子就可以出锅了。
5/5. 可以包蛋黄酥，可以包月饼，可以做豆沙面包可以做包子，发挥想象，做出自己和家人爱吃的健康食品。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、预防高血压、抗癌等功效；可与黑米、鸡肉、枣搭配；与猪肉、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、润肺止咳等功效；可与五味子、莼菜、石榴搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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营养信息
- 炒豆沙热量3962 千卡
- 脂肪100.53 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物169.4 克
- 钠146.2 毫克
- 钙89 毫克
- 铁8.48 毫克
- 钾1269 毫克