轻松搞定咖喱牛肉饭的热量和减肥功效

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轻松搞定咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
咖喱	克	282千卡	415千卡	13克	12.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	816克	轻松搞定咖喱牛肉饭热量/卡路里976千卡
热量976千卡，相当于广场舞325分钟消耗的热量...180

轻松搞定咖喱牛肉饭的做法共3个步骤

牛肉（适量）、咖喱（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、盐（适量）

1/3. 锅中放油，油热后放入牛肉丁煸炒一分钟，接着放入土豆、胡萝卜丁煸炒一分钟左右放入清水（没过食材即可）
ps.我用的熟牛肉，如果是生牛肉，在这一步之前先把牛肉丁放入清水中煮一下，掠去浮沫。（高压锅约3分钟，普通锅5-6分钟，煮至牛肉丁变色）

2/3. 水开后加入咖喱块（放多少根据自己口味，我喜欢吃浓浓咖喱味道，100g包装的咖喱块放了约一半。拿不准量的可以先少放点，根据汤的味道一点点增加）。加入一点盐，咖喱本身有咸味，不用放太多盐，根据口味边加边尝。

3/3. 先大火煮，发现汤汁刚开始变少时转中火慢慢收汁。煮到汤汁浓浓的，土豆胡萝卜变软即可出锅！浇在米饭上，超美味！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、益气血、抗衰老等功效；可与枸杞、葱、土豆搭配；与橘子、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；

咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、促进血液循环、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、增加食欲等功效；可与草鱼、西瓜、圆白菜搭配；与白酒、木瓜、苹果相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和胃、宽肠通便等功效；可与醋、豇豆、牛肉搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；