| 咖喱土豆鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1001克 | 咖喱土豆鸡块热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于堵缝隙158分钟消耗的热量...270 | |||||
咖喱土豆鸡块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 线椒，干辣椒，大蒜，切碎备用。
2/9. 土豆，红萝卜，切丁备用。
3/9. 鸡腿肉去骨，加入生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，盐，抓匀后静置半个小时。
4/9. 锅内大火冷油，油烧热先下入鸡肉爆炒，然后下入干辣椒，大蒜，线椒，炒至变色加入土豆，红萝卜。
5/9. 继续翻炒5分钟，准备咖喱粉
6/9. 加入咖喱粉，清水。水末过表面即可。待水开后转中小火，加上盖子。(加盖子的目的是为了不让香味跑掉，同时也更好的让食材入味儿。)
7/9. 中间翻炒两次，加入适量盐。然后大火收汁。
8/9. 提前准备好米饭，锅里关火，用勺子把汤汁慢慢淋到米饭上。那种香味儿，只有你亲自做了才能体会。
9/9. 平时一碗饭量，今天我居然吃了两碗。明知道肚子撑了，可是还想吃。点解？我不想做胖子
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、强身体、健脾胃等功效；可与莴笋、火腿、生菜搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、利水消肿等功效；可与豇豆、牛肉、肥牛搭配；与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃、开胃消食等功效；可与猪肝、花菜、羊肉搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆鸡块热量713 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物276.6 克
- 钠653.3 毫克
- 钙754 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾2240 毫克