| 东北菜 土豆炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 油豆角 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 799克 | 东北菜 土豆炖豆角热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于治安258分钟消耗的热量...150 | |||||
东北菜 土豆炖豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、油豆角（250克）、盐（适量）、瘦肉（适量）、葱花（适量）、十三香（适量）、老抽（1勺）、生抽（2勺）、小苏打（1小勺）、味精（适量）
1/3. 将豆角洗净掰成两半，土豆去皮洗净用刀掰成小块，直接切成小块的土豆会没那么好吃
2/3. 锅内热油放入瘦肉片炒熟，也可以不放，然后放入葱花炒香后放入土豆和豆角，煸炒一下放入老抽，生抽，给土豆和豆角上色
3/3. 颜色上的差不多后添入适量清水，大火煮开后转小火炖煮。然后放入盐，十三香，小苏打，继续煮至豆角和土豆熟透！（提醒大家豆角一定要熟透，要不然会中毒哦，一定要注意呢）熟透之后转大火收汤，调入味精即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利水消肿、美容护肤等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与香蕉、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温补、利小便、补肾等功效；可与冬瓜、玉米、土豆搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与芦笋、菠萝、洋葱搭配；与田螺、乌梅、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、增强食欲、抗癌等功效；
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营养信息
- 东北菜 土豆炖豆角热量644 千卡
- 脂肪15.16 克
- 蛋白质40.46 克
- 碳水化合物139.75 克
- 钠37476.9 毫克
- 钙153 毫克
- 铁8.32 毫克
- 钾1050.3 毫克