| 参鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1732克 | 参鸡汤热量/卡路里3116千卡 | |||
 热量3116千卡，相当于现代舞649分钟消耗的热量...288 | |||||
参鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、人参（一只）、黄芪（适量）、山药（适量）、绿豆（适量）、红枣（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、冰糖（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/6. 将鸡清洗干净，鸡屁股，鸡爪切掉。
2/6. 准备配料，糯米，绿豆，香菇洗净浸泡半小时，黄芪，人参，大蒜，红枣，清洗干净。
3/6. 将浸泡和洗净后的糯米，绿豆，香菇，山药，人参，红枣，蒜瓣，冰糖塞入鸡肚中。
4/6. 用牙签封住鸡屁股。
5/6. 冷水冷锅加热鸡，水要盖过鸡全部。加入准备好的红枣，黄芪，大葱等。大火烧开后，转中小火慢炖一个半小时后加入盐和黑胡椒调味，盖上锅盖再煨五分钟。
6/6. 完成出锅。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强壮身体、增强免疫力等功效；可与油菜、茶树菇、薄荷搭配；与芹菜、鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
人参的热量322千卡（每100克）；具有大补元气、补脾益肺、生津止渴等功效；可与鸡肉、虫草搭配；与白萝卜、樱桃萝卜、心里美相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有减少血栓形成、益气升阳、增强免疫力等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、预防糖尿病、固肾等功效；可与银耳、韭菜籽、鳗鱼搭配；与笋瓜、虾、甘遂相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、止渴、抗菌抑菌等功效；可与豇豆、百合、黑米搭配；与棒子、鱼头、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 参鸡汤热量3116 千卡
- 脂肪17.31 克
- 蛋白质85.87 克
- 碳水化合物394.93 克
- 钠11295.9 毫克
- 钙388 毫克
- 铁17.61 毫克
- 钾2479 毫克