| 八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 658克 | 八宝饭热量/卡路里2017千卡 | |||
 热量2017千卡，相当于抛光地板672分钟消耗的热量...180 | |||||
八宝饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（2斤）、红枣、葡萄干、枸杞、核桃（几颗）、白糖（少许）、玉米油（少许）、红豆沙（适量）
1/5. 糯米提前泡10多个小时，清洗干净；
2/5. 蒸锅铺上屉布，倒入糯米，摊开，蒸二十分钟；
3/5. 将蒸半熟后的糯米倒入盆中，趁热倒入适量玉米油和白糖，和匀；
4/5. 准备几个碗，碗里用玉米油抹一遍，碗底摆入红枣、核桃、枸杞、葡萄干，红枣需切成几瓣，然后填入糯米至碗中间，加入红豆沙，再添入糯米，用木勺按平；
5/5. 将一碗碗八宝饭半成品入蒸锅，继续蒸10到20分钟，取出，倒扣于盘中，做好。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、活血行气、健脾养胃等功效；可与百合、香瓜、鸭肉搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴解酒、除热毒、泻痢脚气等功效；可与糯米、薏米、黑米搭配；与羊肝、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八宝饭热量2017 千卡
- 脂肪100.16 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物200.4 克
- 钠36.1 毫克
- 钙32 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾369 毫克