| 芹菜猪肉水校热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 818克 | 芹菜猪肉水校热量/卡路里1662千卡 | |||

1/8. 温水和面醒半小时左右

2/8. 准备好馅料

3/8. 这里,芹菜我没有焯水,一般做都焯水,我觉得把芹菜切碎用盐杀出水分最后用芹菜汁跟肉调一起原汁原味还不流失营养

4/8. 图...

5/8. 鸡蛋可以让肉馅抱团,特别好,我做饺子大多会放入鸡蛋

6/8. 馅料

7/8. 包好

8/8. 煮好盛出,配上酱油、醋~大蒜、辣椒油、芝麻酱,特别好吃
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有解热毒、滋阴、补钙等功效;可与菜花、紫菜、大蒜搭配;与驴肉、茶叶、明虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛风、平肝降压等功效;可与芋头、鸭肉、葵花子搭配;与河蟹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与紫菜、圆生菜、荠菜搭配;与豆浆、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、抗癌等功效;可与瘦牛肉、卤牛肉、肥瘦牛肉搭配;与内脂豆腐、嫩豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;