| 酸汤黄骨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1056克 | 酸汤黄骨鱼热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于扫地144分钟消耗的热量...180 | |||||
酸汤黄骨鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄骨（两条）、豆腐（一块）、西红柿（一个）、芹菜（一小根）、食猪油（小汤勺）、盐（一小勺）、胡椒粉（一小勺）、青菜（一小把）、生姜（四片）、鸡粉（一小勺）
1/9. 黄骨宰杀，切刺，洗干净，备用
2/9. 豆腐切块、生姜切片、芹菜切小段、西红柿切片、香葱卷起打劫，青菜洗净备用，
3/9. 锅上火，油加热，依次放入、生姜、芹菜、西红柿、翻炒至出红酱，
4/9. 然后加水，大火烧开，
5/9. 水开后，加入鸡粉、胡椒调味
6/9. 胡椒调味
7/9. 放入黄骨鱼
8/9. 煮十分钟，加入青菜、盐调味
9/9. 出锅，即可，
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、解热毒、抗血管等功效；可与草鱼、羊骨、鳝鱼搭配；与菠菜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、防癌、润肠通便等功效；可与福寿鱼、黄鱼、蜂蜜搭配；与螃蟹、香菇、河蚌相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛风、镇静安神等功效；可与明虾、百合、红薯搭配；与南瓜、菊花、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、发汗、增进食欲等功效；
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营养信息
- 酸汤黄骨鱼热量431 千卡
- 脂肪19.05 克
- 蛋白质34.82 克
- 碳水化合物142.77 克
- 钠10251.9 毫克
- 钙1025.7 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾1286 毫克