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缤纷薯球

缤纷薯球的热量和减肥功效

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缤纷薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
总量1014缤纷薯球热量/卡路里909千卡
雪鞋行走 热量909千卡,相当于雪鞋行走114分钟消耗的热量...480

缤纷薯球的做法共19个步骤

食材主料/辅料

紫薯(1个)、土豆(2~3个)、山药(1段)、青豆粒(适量)、玉米粒(适量)、火腿(2片)、鸡蛋(1个)、史云生浓醇高汤(1袋)、白胡椒粉(适量)、盐(适量)
缤纷薯球的做法图解1

1/19. 冷冻青豆玉米粒倒入沸水中焯煮片刻

缤纷薯球的做法图解2

2/19. 捞出沥干水分,备用

缤纷薯球的做法图解3

3/19. 火腿片切丁,备用

缤纷薯球的做法图解4

4/19. 熟鸡蛋的蛋白切丁

缤纷薯球的做法图解5

5/19. 将蛋黄放在蛋白上压扁,备用

缤纷薯球的做法图解6

6/19. 紫薯、土豆和山药,洗净后放入蒸锅中蒸熟

缤纷薯球的做法图解7

7/19. 紫薯剥皮后用勺子碾成泥

缤纷薯球的做法图解8

8/19. 土豆剥皮后用勺子碾成泥

缤纷薯球的做法图解9

9/19. 山药剥皮后放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥;备用

缤纷薯球的做法图解10

10/19. 将土豆泥、山药泥、青豆玉米粒、火腿和鸡蛋一起放入小盆中

缤纷薯球的做法图解11

11/19. 搅拌均匀

缤纷薯球的做法图解12

12/19. 倒入史云生浓醇高汤

缤纷薯球的做法图解13

13/19. 白胡椒粉

缤纷薯球的做法图解14

14/19. 和少许盐

缤纷薯球的做法图解15

15/19. 搅拌成均匀的混合蔬菜泥

缤纷薯球的做法图解16

16/19. 取一张干净的保鲜膜,在中间放上适量混合蔬菜泥,然后再在上面放少许紫薯泥

缤纷薯球的做法图解17

17/19. 收起保鲜膜,将之拧成球状

缤纷薯球的做法图解18

18/19. 打开即成为一个薯球

缤纷薯球的做法图解19

19/19. 用筷子将薯球挪放到盘子中;依次如此制作完成后摆盘即可

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、健脾胃、增强免疫力等功效;可与猪排、糙米、牛奶搭配;与梭子蟹、西红柿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、抗衰老、健脾利湿等功效;可与豆角、牛肉、豇豆搭配;与螃蟹、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精、益胃补肾、帮助消化等功效;可与玉米面、鸭腿、燕麦搭配;与虾、甘遂、藻类相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、明目、减肥等功效;可与洋葱、小麦、豌豆搭配;与红螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与茄子、萝卜、紫菜搭配;与杏仁、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 缤纷薯球热量909 千卡
  • 脂肪15.51 克
  • 蛋白质35.8 克
  • 碳水化合物135.32 克
  • 1104.4 毫克
  • 91 毫克
  • 5.25 毫克
  • 1199 毫克

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