| 炸金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 326克 | 炸金针菇卷热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡，相当于睡觉829分钟消耗的热量...54 | |||||
炸金针菇卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
百叶(豆皮)（一张）、金针菇（一把）、番茄酱（适量）、食用油（适量）、椒盐粉（适量）
1/9. 准备好食材
2/9. 金针菇洗净去根
3/9. 百叶切小段，把金针菇卷起来，用牙签固定
4/9. 冷水加面粉调成面糊，不要太稠
5/9. 金针菇卷裹上薄薄一层即可
6/9. 下油过一分钟即可下金针菇卷
7/9. 炸至金黄捞出控油，过程约2-3分钟
8/9. 撒上椒盐粉
9/9. 沾番茄酱也超好吃
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与猪肚、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、帮助消化、清热生津等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 炸金针菇卷热量746 千卡
- 脂肪100.61 克
- 蛋白质4.14 克
- 碳水化合物31.15 克
- 钠39004.3 毫克
- 钙49 毫克
- 铁4 毫克
- 钾225 毫克