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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊383千卡153千卡21克7.7克
笋丝377千卡275千卡21.4克1.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
4千卡59千卡2克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量868鱼香肉丝热量/卡路里1225千卡
郑多燕减肥操 热量1225千卡,相当于郑多燕减肥操204分钟消耗的热量...360

鱼香肉丝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(250克)、笋丝(适量)、木耳(适量)、青椒(适量)、胡萝卜(适量)、葱(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、酱油(适量)、淀粉(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/8. 猪里脊切成条,放入料酒适量,盐适量,淀粉适量,搅拌均匀,看到肉黏了就可以了

鱼香肉丝的做法图解2

2/8. 笋丝,木耳丝焯水后捞出控干,青椒切丝,胡萝卜切丝

鱼香肉丝的做法图解3

3/8. 葱姜蒜切好备用

鱼香肉丝的做法图解4

4/8. 将醋一勺,酱油一勺,料酒一勺,糖两勺,水淀粉2勺调在一起,调成鱼香汁

鱼香肉丝的做法图解5

5/8. 郫县豆瓣酱放油锅中小火炒出红油后放入肉丝炒熟

鱼香肉丝的做法图解6

6/8. 然后放入胡萝卜丝炒

鱼香肉丝的做法图解7

7/8. 最后放入焯好的笋丝和木耳丝炒熟

鱼香肉丝的做法图解8

8/8. 最后倒入调好的鱼香汁,煮开后稍微收汤即可

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋阴、滋阴润燥等功效;可与鸡腿菇、冬笋、香芋搭配;与甲鱼、杏、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

笋丝的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与芦荟、海蜇头、鱿鱼搭配;与马肉、海螺、猪血相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进消化、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、促进消化等功效;可与菠菜、草鱼、狗肉搭配;与红枣、山楂、西红柿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1225 千卡
  • 脂肪10.64 克
  • 蛋白质52.88 克
  • 碳水化合物280.05 克
  • 66561.9 毫克
  • 716 毫克
  • 38.96 毫克
  • 1208 毫克

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