| 牛肉酱油焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 611克 | 牛肉酱油焖饭热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于裸潜179分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉酱油焖饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、胡萝卜（1/4个）、洋葱（半个）、青肉椒（半个）、生抽（1汤匙）、老抽（1汤匙）、盐（适量）、大米（一量杯）、清水（适量）、植物油（适量）
1/10. 准备好食材，牛肉，胡萝卜，青椒，洋葱全部切丁备用，
2/10. 大米洗净后，放入适量的清水，电饭煲按下煮饭键，
3/10. 煮饭的时间，我们来炒肉，炒锅放入适量植物油，油热后下入牛肉翻炒，
4/10. 炒至牛肉变色后，下入胡萝卜，洋葱丁，炒至稍软，
5/10. 再下入青椒丁，加适量盐调味，翻炒两下就可以关火了，
6/10. 这时饭熟了，用饭勺把米饭松松，
7/10. 把炒好的牛肉蔬菜丁加入电饭煲，加一汤匙生抽，
8/10. 再加一汤匙老抽，
9/10. 用饭勺把所有材料拌均，盖上锅盖，按下煮粥键，焖五分钟，我家的电饭煲煮粥键是5分钟，再上保温时间，大约十分钟，跳闸后就可开锅食用了
10/10. 哇～黄灿灿的焖饭，有木有诱惑到你呢！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、化痰熄风等功效；可与芋头、鸡腿菇、山楂搭配；与白酒、鲇鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、帮助消化等功效；可与香菜、鳕鱼、比目鱼搭配；与杏、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌、祛痰利尿等功效；可与猪肝、苹果、小米搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 牛肉酱油焖饭热量1256 千卡
- 脂肪107.6 克
- 蛋白质51.37 克
- 碳水化合物132.54 克
- 钠10090.6 毫克
- 钙938 毫克
- 铁52.41 毫克
- 钾863 毫克