| 酸甜可口泡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 554克 | 酸甜可口泡萝卜热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于安装风雪护窗55分钟消耗的热量...300 | |||||
酸甜可口泡萝卜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一个）、糟辣椒（酸辣椒）水（半杯（一次性塑料杯））、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/6. 第一步烧一大碗开水放凉。
2/6. 白萝卜洗净去皮切成片或小手指大小。放入盆中加盐泡（大约10分钟）出萝卜水（萝卜水有辛辣味）。
3/6. 把泡过的萝卜用筷子夹入泡萝卜的罐子（要沥干否则萝卜会有辛辣味）
4/6. 糟辣椒（酸辣椒）水中兑入适量的凉开水和醋与几颗花椒。（糟辣椒水主要起到给萝卜上色的作用；醋起到提酸的作用。）
5/6. 把兑好的“水”倒入萝卜中，覆盖萝卜即可。
6/6. 放大约俩天酸甜可口的泡萝卜就做好了
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、防癌、增加食欲等功效；可与油豆腐、北豆腐、豆腐丝搭配；与菠萝、雪梨、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、杀菌等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、杀虫等功效；可与桑葚、土豆、黄瓜搭配；与羊骨、小米、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜可口泡萝卜热量275 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物117.93 克
- 钠46543.9 毫克
- 钙644 毫克
- 铁28.9 毫克
- 钾613 毫克